3月17日，市食药监局通过视频会议，对八个县区食品市场开办方、食品批发商、食品商场超市负责人以及基层食药所监管人员进行了主体责任约谈，通报问题，层层传导压力，落实企业主体责任和食药部门的监管责任，主动排查食品安全风险隐患，进一步筑牢食品安全防线。

会议一方面督促经营者认真落实主体责任，做好食品安全自查、食品经营自律等制度，履行进货查验、索证索票等法定义务，加强食品经营场所，设备设施和食品经营过程管理，落实各项食品经营卫生规范，自觉规范食品经营行为。完善管理机构，健全管理制度，完善设施设备，保障食品安全。严格落实供应商审查制度，升级供应模式，推进信息化溯源。严格落实进货把关，健全进货查验，提升质量安全标准，主动防控风险，主动处置问题食品。另一方面督促各级严格落实监管责任，依法办理食品经营许可，严把食品准入关口。加强食品源头治理，抓好风险隐患排查，防范和控制大宗食品发生系统性、区域性风险。开展突出问题大整治，着力解决销售不合格食品、索证索票不落实、经营场所“脏、乱、差”等影响食品安全的突出问题。突出重点品种，重点区域，重点市场，开展专项执法检查，全面规范食品经营行为。全面应用“电子追溯平台”，积极开展网上巡查和记分管理，推进监管信息化。加大案件查办力度，依法查处无证经营食品，销售不合格食品行为，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为。引导和督促食用农产品市场创建规范化农贸市场，商场超市积极创建“放心肉菜示范超市”，食品销售企业创建“食品安全示范店”，全面推进我市创建国家食品安全城市工作。（食品流通处供稿）